vin blanc
Nos vignes de chardonnay sont situées au lieu dit : la Coudraye, la Fontaine ST Martin au coteau de la Roche.
le chardonnay est un cépage de la région champagne. Nous avons planté notre première parcelle en 1988. Depuis cette date nous avons continué à en planter. C’est ainsi que nous avons pu vous proposé un vin blanc méthode traditionnelle qui plait beaucoup.
vin rosé
Nos vignes de Grelot sont situé à Vauloger, à la Coudraye, et au fourneau, une très ancienne vigne que nous avons en fermage de Mr Adumeau.
Une personne que je remercie pour ce fermage car à l’époque nous n’avions pas beaucoup de Grelot. Notre vin rosé méthode traditionnelle est un mélange de grelot et de gamay.
